नुन सामान्यतया सबै घरहरूमा प्रयोग गरिन्छ, धेरै कम मानिसहरूले कालो नुन प्रयोग गर्दछन् । कतिपय रोगबाट समेत मुक्ति कालो हुनले दिने गरेका छन । वास्तवमा, कालो नुनले हामीलाई थुप्रै गम्भीर रोगहरूबाट छुटकारा दिन सक्छ ।
कालो नुनले सजिलै बान्ता, एसिडिटी वा कब्ज जस्ता समस्याहरूलाई कम गर्न सक्छ । कालो नुनले एसिडिफिकेशन मार्दछ । यस बाहेक, कालो नुन कोलेस्ट्राल, मधुमेह, डिप्रेशन र पेट सम्बन्धी धेरै समस्याहरू हटाउन प्रभावकारी मानिन्छ । नेपाली बोलीचालीमा बीरे नुन भनिने कालो नुनलाई घरेलु औषधीको रुपमा प्रयोग गर्ने चलन पूरानै हो । पेट दुख्दा या ग्याष्ट्रिक हुँदा यसको प्रयोग गर्ने गरिएको छ । यसमा आइरन, सल्फ्युरसजस्ता कयौं खनिज पदार्थ पाइन्छ । यसमा सेतो नुनको तुलनामा सोडियमको मात्रा पनि कम हुन्छ । यसैले यसले शरीरमा सोडियमको स्तर बढाउँदैंन ।
कालो नुन को फाइदा
हड्डीहरू बलियो हुन्छन्
कालो नुन धेरै पोषक र खनिजहरु मा धनी छ । यदि नियमित खाना खायो भने शरीरको हड्डीहरू मजबूत हुन्छन् ।
चिनी बिरामीहरूका लागि लाभदायक
चिनी बिरामीले सेतो नुन भन्दा कालो नुनको सेवन गर्नु पर्छ । कालो नुनले शरीरमा रगत चिनीको मात्रा नियन्त्रण गरेर काम गर्दछ र उनीहरू अधिक स्वस्थ महसुस गर्दछन् ।
साना बच्चाहरूको लागि सबैभन्दा फाइदाजनक
कालो नुन को साना बच्चाहरु को लागी सबैभन्दा फाइदाजनक मानिन्छ । यसले छातीबाट अपच र कफ कोगुलेसन हटाउँछ।  तपाईंको बच्चाको खानामा दिनहुँ कालो नुन थप्नुहोस्, किनकि यसले पेट पनि ठीक रहनेछ र कफबाट पनि छुटकारा पाउनेछ ।
पाचन शक्ति प्रमोट गर्न सक्छ ।
कालो नुनले हाम्रो पाचन शक्तिलाई बढावा दिन सक्छ । यसले सेराटोनिन हर्मोन पनि बढाउन सक्छ, जसले हामीलाई आराम गर्न मद्दत गर्दछ ।
भोक बढाउँछ
कालो नुनको प्रयोगले भोक बढाउँछ । खाना सजिलै पच्छ । यसैले शरीरले उर्जालाई राम्रोसंग प्रयोगगर्न पाउँछ । यदि कम भोक लाग्ने समस्या छ भने कालो नुनमा सलाद, दही, मोही, कागतीपानी संगै प्रयोग गर्न सकिन्छ । यसबाट शरीर पनि स्वस्थ राख्न सकिन्छ र सोडियमको मात्रा पनि बढ्दैन ।
तौल घटाउन उपयोगी
कालो नुनले तौल घटाउन पनि मद्धत गर्छ । शरीरमा पाचन प्रक्रिया ठीक हुन्छ भने खानामा भएको पोषक तत्व शरीरले राम्ररी लिन पाउछ । स्वादिलो हुने भएकाले यो नुन निरन्तर प्रयोग गर्न सकिन्छ । त्यसका लागि एक गिलास पानीमा एउटा कागती निचोरेर हाल्ने र स्वाद अनुसारको नुन मिसाउन सकिन्छ । यसले शरीरमा बोसो जम्मा हुन दिँदैंन । गर्मीका बेला तिर्खा लाग्दा दिनको तीन चारपटक कालो नुन खान सकिन्छ ।
 

कालो नुन नुनका फाइदा सेराटोनिन हर्मोन पाचन शक्ति