उखुको जुसकोमा धेरै फाइदाहरू छन् । यो शरीरले केवल शीतलता ल्याउँदैन, यो अत्यन्त स्वादिष्ट पनि हुन्छ । उखुको रस चर्को घाममा अमृतभन्दा कम हुँदैन । यसको सेवनले पोटासियम, क्याल्शियम, म्याग्नीशियम, फलाम, जिंक जस्ता पोषक तत्व  पाइन्छ । यो पेटको लागि धेरै फाइदाजनक छ ।
प्राकृतिक सुक्रोज उखुमामा अवस्थित छ, जसले शरीरलाई उर्जाले भर्दछ । प्रायः तातो दिनमा अधिक तापक्रमको कारण धेरै पसिना बाहिर आउँदछ र डिहाइड्रेशन महसुस हुन्छ । यस्तो अवस्थामा, उखुको रस सेवन गर्दा तपाईंलाई रमाइलो अनुभूति हुन्छ र द्रुत उर्जाले शरीर प्रदान गर्दछ । 
उखुको रसले तपाईंलाई पखालाको समयमा हुने  पीडाबाट मुक्त गर्न सक्छ । त्यसेगरि कतिपय व्यक्तिमा पिसाब गर्दा जलन हुन्छ यस्तो अवस्थामा समेत फाइदा पुर्याउने गदर्छ ।  यस बाहेक, जो मानिस मिर्गौलाको समस्या छ भने उखुको रस पिउनुपर्दछ ।
उखुको रस पाचनका लागि पनि राम्रो मानिन्छ । यस रसमा प्राकृतिक पोटेशियम र फाइबरहरू हुन्छन् । यसले पेटको सफा राख्दछ र पाचन सुधार गर्दछ । कब्जबाट पीडित व्यक्तिहरूले उखुको रस लिन सक्छन् । विशेष गरेर उखु रस पुदिनाको पात वा पाउडर हालेर सेवन गर्दा झनै प्रभावकारी छन । गर्मीका बेला हामी उखुको रस पिउँछौं । यसले आँतलाई शितल बनाउँछ। यसका कयौं फाइदा छन् । जण्डिसको समस्यामा यसको फाइदा निकै हुन्छ । गर्भवती महिलाका लागि यो उत्कृष्ट पेय हो।   एनिमिया, क्यान्सरलगायतका रोगमा पनि उखुको रस लाभदायी हुन्छ ।
 

उखु गर्भवती महिला अत्यन्त स्वादिष्ट पोटासियम